Opis

Rzemieślniczy, w pełni naturalny olej z ostropestu z dodatkiem ekologicznego kminku, o niepowtarzalnym smaku.  Nasza prosta, autorska receptura. Zapewniamy, że nigdzie indziej takiego nie znajdziesz.
Ostropest uprawiamy w ramach Ekoschematu „Obszary z Roślinami Miododajnymi”. Ten system uprawy nie dopuszcza stosowania żadnych środków ochrony roślin (pestycydów, herbicydów, fungicydów) ani nawozów sztucznych. Zaopatrujemy się także w ostropest uprawiany tą samą metodą na Lubelszczyźnie.

Z przyjemnością serwujemy dla Ciebie naturalny produkt o wyjątkowym, autentycznym smaku. To olej, po który najczęściej wracają nasi stali klienci. Idealny do świeżych warzyw, sałatek i kanapek. Delikatna, acz wiodąca nuta kminku daje niezwykłe wrażenia smakowe zwykłym potrawom. Zachęcamy do wypróbowania.

Olej tłoczony bardzo małymi partiami co kilka dni.

Pracujemy tak, aby każdy etap powstawania oleju zapewnił jego najwyższą jakość.
Oleje tłoczymy za pomocą prasy ślimakowej wolnoobrotowej.  Podczas tłoczenia kontrolujemy temperaturę oleju, aby nie przekraczała ona 39 °C – tłoczenie na zimno pozwala zachować cenne związki bioaktywne oleju i jest istotą całego procesu.
Tłoczymy do szklanych lub metalowych kwasoodpornych naczyń, w których olej sedymentuje przez 1-2 dni. Podczas tego procesu frakcja olejowa naturalnie oddziela się od cięższych pozostałości nasion, które samoistnie opadają na dno.
Eliminujemy kontakt z powierzchniami plastikowymi – nie stosujemy plastikowych naczyń, pojemników, lejków ani innych przyborów z tworzyw sztucznych.
Olej przelewamy do ciemnych szklanych butelek i zamykamy. Nie posiadamy urządzeń filtrujących ani nie rafinujemy olejów. Właśnie dlatego na dnie butelki często zauważalny jest gęsty osad w niewielkiej ilości, świadczący o minimalnym przetworzeniu wyrobu i zachowaniu jego najistotniejszych składników prozdrowotnych. Wstrząśnij mocno butelką aby go wzbudzić i spożyj wraz z olejem.

Olej z ostropestu należy stosować do dań na zimno. Podawany do gorących potraw oraz w trakcie gotowania traci swoje właściwości.
Idealny do sałatek, warzyw pieczonych i gotowanych (dodany po obróbce cieplnej), makaronów, ryb i owoców morza, serów, kasz, pieczywa, jako baza lub dodatek do sosów i dressingów.  Olej można spożywać także solo – bezpośrednio.
Wypróbuj dodając do jogurtu naturalnego – gotowy sos sałatkowy w kilka sekund.

Stosuj również zewnętrznie do pielęgnacji skóry suchej, problemowej.

Wartości odżywcze w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 3700 kJ / 900 kcal
Tłuszcz: 100 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 21 g
w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 26 g
w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 52 g
Zawiera znikome ilości węglowodanów, cukrów, białka i soli.

Dbamy nie tylko o jakość naszych olejów, ale też o środowisko.

Dlatego do wysyłek wykorzystujemy również kartony i wypełniacze z drugiego obiegu, będące w pełni bezpieczne dla produktu. Opakowania te mogą nosić znamiona innych firm – nadruki, logo – to efekt ich ponownego wykorzystania. Dzięki temu ograniczamy ilość odpadów i dajemy opakowaniom drugie życie.

Czas realizacji: do 4 dni kalendarzowych + czas wysyłki.

Wysyłamy od poniedziałku do czwartku – unikamy weekendowych przestojów w sortowniach, aby oleje dotarły do Ciebie w pełni wartościowe i jak najświeższe.

Jeżeli zależy Ci na pilnej wysyłce – skontaktuj się z nami telefonicznie lub sms-owo, ustalimy możliwość realizacji.