Opis

Naturalny, tłoczony na zimno olej lniany, świeży, aromatyczny, będący źródłem kwasów omega-3 i witaminy E.  Idealny do zdrowej kuchni na co dzień.
Olej tłoczony bardzo małymi partiami co kilka dni.

Pracujemy tak, aby każdy etap powstawania oleju zapewnił jego najwyższą jakość.
Do tłoczenia pobieramy przede wszystkim siemię lniane z własnych upraw, w których nie stosujemy lub bardzo ograniczamy środki ochrony roślin – jest to jedna z głównych zasad, którą się kierujemy w naszej olejarni. Uprawiamy odmianę Bukoz, który jest lnem oleistym o bardzo przyjemnym, ciepłym  smaku. W razie potrzeby zaopatrujemy się w certyfikowane ekologiczne siemię lniane z Mazowsza.
Podczas tłoczenia kontrolujemy temperaturę oleju, aby nie przekraczała 38 °C – tłoczenie na zimno pozwala zachować cenne związki bioaktywne oleju i jest istotą całego procesu.
Tłoczymy do szklanych lub metalowych kwasoodpornych naczyń, w których olej sedymentuje przez minimum 12 godzin w chłodni. Podczas tego procesu frakcja olejowa naturalnie oddziela się od cięższych pozostałości nasion, które samoistnie opadają na dno.
Eliminujemy kontakt z powierzchniami plastikowymi – nie stosujemy plastikowych pojemników, lejków ani innych przyborów z tworzywa.
Olej przelewamy do ciemnych szklanych butelek i zamykamy. Nie posiadamy urządzeń filtrujących ani nie rafinujemy olejów. Właśnie dlatego na dnie butelki często zauważalny jest drobny osad, świadczący o minimalnym przetworzeniu wyrobu i zachowaniu jego najistotniejszych składników prozdrowotnych.

Olej lniany spożywamy przede wszystkim na zimno – nie ogrzewamy go i nie dodajemy do gorących potraw – w takich warunkach nienasycone kwasy tłuszczowe oleju ulegają degradacji, tworząc niepożądane dla zdrowia substancje.
Olej lniany sprawdzi się jako dodatek do ziemniaków, kasz – zamiast sosu, jako dodatek do twarogu, kanapek, sałatek, koktajli. Można spożywać go także bezpośrednio, w ilościach orientacyjnych od łyżeczki do 2-3 łyżek dziennie, obserwując odpowiedź organizmu.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 3700 kJ / 900 kcal
Tłuszcz: 100 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 9,8 g
w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 21 g
w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 69 g
Węglowodany: 0 g
– w tym cukry: 0 g
Białko: 0 g
Sól: 0 g

Dbamy nie tylko o jakość naszych olejów, ale też o środowisko.
Dlatego do wysyłek wykorzystujemy również kartony i wypełniacze z drugiego obiegu, będące w pełni bezpieczne dla produktu. Opakowania te mogą nosić znamiona innych firm – nadruki, logo – to efekt ich ponownego wykorzystania. Dzięki temu ograniczamy ilość odpadów i dajemy opakowaniom drugie życie.

Czas realizacji: do 3 dni kalendarzowych + czas wysyłki.

Wysyłamy od poniedziałku do czwartku – unikamy weekendowych przestojów w sortowniach, aby oleje dotarły do Ciebie w pełni wartościowe i jak najświeższe.

Jeżeli zależy Ci na pilnej wysyłce – skontaktuj się z nami telefonicznie lub sms-owo, ustalimy możliwość realizacji.